快意人生

翁妹子食譜

長糯米 3杯 …洗淨 泡水 (至少半小時)
香腸 4條   …蒸熟切丁
乾香菇四朵 …泡水切丁
2杯半滾水備用

油鍋煎香香腸香菇 +瀝乾糯米 拌炒

+ 3-4匙醬油 辣椒 胡椒 糖 拌炒

+滾水 蓋鍋蓋 小火但需要維持鍋內水微沸 約 6分鐘後 開蓋 糯米翻身
續煮6-7 分鐘 (不是拌炒喔 是翻身.....)

如果感覺要燒焦....放點米酒 

如果感覺部分不熟...放點米酒 再煮一會......

阿母很久很久沒有下廚房了

大夥都知道阿母愛爬山

爬山時 最方便好吃的乾糧 應該是 粽子 或者 油飯 好帶好吃又有熱量有飽足感

之前 翁妹子 帶了自己炒的油飯 大夥讚嘆不已

翁妹子是大廚師 這大家也都知道

但是喔 她說 這飯 只要十二分鐘就可完成

真假? 😋😉😊 阿母當場 瞠目結舌 

妹子 點頭如搗蒜 "是的 真的 沒錯 ....."

她這話很快又勾起阿母的廚師魂 (阿母有廚師魂嗎?.. 😁😝🤔 )

於是 她寫了食譜給阿母

拿了食譜後的第二個星期 阿母終於找到 買長糯米的所在

第三個星期 阿母才想到 要買 香腸 (大師傅說 再不煮 糯米要發霉了..... 😭😰😥 )

今天 應該是 第四個星期了 吧

阿母終於開始煮了

結果 當然還是手忙腳亂

即時跟大師傅LINE ...ㄟㄟㄟ 看起來會乾掉耶

大師傅說.....看來還好喔...

六分鐘以後 真的還好耶

翻身 加米酒......再六分鐘 .....

有部分還生....再加米酒 再三分鐘

結果出爐囉......

哇哇哇.....

天啊 阿母簡直是神人吧

第一次 煮油飯 就成功....... 🤣🤣🤣

難得一次成功 的阿母食譜....

沒有搞笑耶 沒有髒話耶....就這樣完成了.....

想想 雖然沒有笑點.....還是該分享一下阿母偉大的成果...... 😍🤩🤩

如果阿母都行 全天下 應該無人不行了 😅😅😅  ...... PAO